Nos planches Ibérico "Bellota"

Le jambon, le chorizo et le lomito Iberico Bellota de chez Cuyar Jabugo

sont issus d'un porc ibérique

qui vit en liberté dans des zones montagneuses,

ce qui rend sa musculation fibreuse et tonique

Il se nourrit principalement de glands, lui donnant un goût fruité et unique.

 

Nous vous proposons pour l’apéritif à partager ou pas…

 

 

Nos planches Ibérico "Bellota" de chez Cuyar Jabugo
nos planches ibérico 2017.pdf
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© Restaurant La Vieille Auberge; Photos: Tissier Philippe

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