Prise de réservation ouverte à 30 jours calendaire.

Nous ne prenons aucune réservation par mail.

Brigitte et Philippe Tissier vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour vous faire passer un moment hors du temps.

Venez découvrir la nouvelle formule elaborée par le chef Nicolas Tissier

autour d'une cuisine de produits de saison et d'arrivage sélectionnés avec le plus grand respect

dans un seul but : vous donner du plaisir.

Le Chef

Le chef Nicolas Tissier qui tenait les cuisines de l'hôtel Christopher à Saint Barthélémy avait auparavant fait ses armes auprès de grands chefs tels que Christophe Pacheco, Christian Le Squer ou Jean-François Piège dont il a été le sous-chef pendant trois ans.

Aujourd'hui Nicolas (le fils de Brigitte et Philippe TISSIER) reprend les rênes de la cuisine de la vieille auberge où il fait valoir sa philosophie : « Un bon plat doit avant tout être facile à comprendre, et procurer du plaisir avec des produits de qualités », « Avec la cuisine, je veux créer une émotion et faire en sorte que le temps s'arrête au moment de la dégustation ».

Récompensé dans le Guide MICHELIN France 2024 d'une étoile.